这次会议由孙雯主持,会议的主题就是比较,拿自己门店的服务跟海底捞的服务比较,看看自己的差距在哪里?如何缩短这些差距?总之就是头脑风暴,每个人都要谈自己的看法,从东峻华庭总店的店长小凤开始。
小凤第一次经历这种阵仗,有点放不开,在看到陆明鼓励的眼神后,调整好状态,洋洋洒洒说起来。
陆明一直都没有开口,仔细听着他们每一个人的发言,直到负责培训工作的马丽讲完,也没听到想听到的东西,无非就要是把顾客当上帝,微笑服务之类的场面话。
当然了,去吃一次饭,也不可能学到别人服务的精髓,要不然,海底捞也不会独树一帜,不过也不是一点收获都没有,至少,在座的人,都意识到其中的差距,就凭这一点,陆明觉得请这顿饭值了。
所有人讲完,都盯着陆明,等着他作最后的总结,他也没耽误时间,说:“出现董冲冲这种恶劣对待顾客的问题,我就在反思,公司给员工开的工资高于同行百分之二三十,但服务水平没有相应的提高,反而令人失望,我有些纳闷,我们的服务意识到哪里去了?我找不到答案,所以想带着你们去海底捞找,但现在看来,好像找不到答案,不过没关系,那就继续找,以后所以门店团建聚餐,都去海底捞,直到门店服务让顾客满意为止。”
环视下在座的人,他继续说道:“在这里分享两个我在网上看到的帖子,算是真实的故事,希望对你们有点帮助,
第一百四十章 两个小故事(5/6)