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舌尖上的神豪

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第8章 真正的国宴
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这一佳肴带入京城,其诗云:宾厨缕切已频频,团此葵花放手新。饱腹也应思向日,纷纷肉食尔何人。”

    两人相视一笑,对于郝保力来说,身处国宾馆,见过太多非富即贵。其中不乏懂吃的行家,眼前这个年轻人明显精通厨艺,让老人感觉有些亲切。

    尤其作为御膳房的总管,手下两百多位精兵强将,郝保力不能放过任何改善国宴的机会,所以命令认真收集客人的意见,达到精益求精。

    服务员送上第二道菜,胡管家亲手接过,放在庄臣面前,郝保力笑道:“2003年我开始掌管国宴菜,过程中对国宴产生更深了解。”

    “国宴佛跳墙、鱼翅四宝、酥皮鹅肝汤、罐焖牛肉、计司烤鱼等菜在当时销量都非常好。但是稳居销售榜第一还是这道汤,号称钓鱼台台汤。”

    庄臣看着面前清澈见底的紫砂锅,鼻头微动,清香扑鼻,脱口道:“这是……乌鱼蛋汤?”

    仔细端详,其色乳白,状如卵,经厨师之手,加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食材。

    原是鲁菜中的传统名菜,乌鱼蛋是日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为历代帝王御膳佳品。

    轻轻放入嘴里,一股浓鲜瞬间包围舌尖,汤汁丝滑,仿佛柔如无骨的美女,在舌尖翩翩起舞。

    张开双臂,全身被温柔包围,耳鬓厮磨之间,香气如兰,饱满坚实,雪白光洁,好似最完美的艺术品。



第8章 真正的国宴(4/5)
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