怎么感觉我们变得这么陌生了。”
他又嘿嘿地傻笑。
每15个厨师为一组，每组只有一个人进入复赛。复赛再遴选出10个人，进入决赛。决赛分为两轮，评委和媒体共同打分，得分折合最高者获胜，晋级为“厨王”。
比赛开始后，只见尹德基不慌不忙，先用清水将则耳根淘洗干净，再细致地择好。
煎油、拌料，一气呵成。由于凉拌菜不需蒸煮，这厮最先完成，之后就坐在那里干瞪着评委，评委也干瞪着他。
其他人依旧以为这货是猴子请来的逗比，有的忍不住嘲笑他。
时间到，评委一个接一个地品尝作品。
烤乳猪、葱爆海参、清蒸鲈鱼、龙虾宴、烤鸭……简直成了美食天堂，这样，我反而觉得尹德基胜算还大一些。
大鱼大肉之后，来自乡野的小清新或许更能吸引人，可这毕竟是厨师比赛，比的是技艺，包括刀功，对火候的控制，对材料的甄选，对佐料的搭配。这一切都要看评委的选择。
当评委逐一尝到尹德基的凉拌折耳根时，我们几乎屏住了呼吸。
第一个评委品尝了一口之后，眉头一皱，我们的心也跟着一紧。
尹妈忍不住了：“糟了！我就让这娃子别做这个，人家大城市的人，哪能喜欢这东西啊。”
尹老汉倒是沉得住气：“别慌！还没到最后出结果呢，你这个娘们儿就是见识短了噻，人家这些城里人现在就好
第一百一十五章 童年狠菜凉拌折耳根(4/6)