就是事先把洗干净的白薯削皮,然后先切片。再切成小粒。在米下锅之后,把白薯粒也放进锅里。
等粥熟了之后,就会自然地散一种白薯带来的特俗的香甜气息。
吃一口进嘴里,那股子白薯的甜味和白米的爽滑一同从嗓子里滑入肚子。喜欢甜食,并且害怕胖的人绝对会瞬间爱上这种美味又健康的白薯粥的。
除了白薯粥之外,王勇小时候最常吃到的白薯的做法是熩白薯和烧白薯。
熩白薯的做法其实就是蒸。这个很简单。而烧白薯呢?顾名思义就是放到火里直接烧。
和烤白薯的味道是一样的,但是小时候总是等不及慢慢地烤,心急大概也算是所有小孩子的一种天性吧。
反正王勇小时候总是等不及烤白薯慢腾腾的,即使偶尔烤一回,多半也是还没烤熟呢,就迫不及待地开吃了。
小心的把自认为烤好的白薯先在地上滚几下,甚至用土把它给埋上一会儿。
这么做的目的就是为了让它快降温,好让自己能马上吃到好吃的白薯。
不过一般情况下,当孩子们拨开已经不是滚烫,而是温热的烤白薯的外皮,张开大嘴咬上一口,准备美美的开吃的时候,总会现原来熟了的仅仅是外表的一层罢了,白薯心里还是硬邦邦的,一咬还是脆生生的呢?
所以为了快吃到熟透的白薯美味,孩子们一般都是把白薯直接买到火堆里烧,而不是用烤的。
烧白薯不仅是
第三百九十二章白薯美食(3/8)