都北门外，府河转折之处。有一个叫万福桥的地方，万福桥的北端有座城隍庙每到夏季，城里人就会蜂拥而至来这里乘凉喝茶，特别是清明。中秋，那更是车水马龙，人山人海。
这天有一对年轻的夫妇，从乡下到城里谋生。看到这里车来马往，人气很旺。于是就在桥头边租了一间茅草屋，开了一家小饭馆。
这夫妻俩。男的叫陈春富（也有说是叫陈森富），女的叫温巧巧。
起初，俩人觉得自己本钱小，本事也小，只是随便卖一点小菜便饭，提供些茶水，挣俩个钱养家糊口罢了。
当时饭馆附近有一家王姓豆腐坊，那豆腐做的细嫩，绵软。每天早上总会做上几板豆腐放在饭馆门口招揽客人。而这条路上呢，来来往往的经常有一些挑着猪肉，牛肉贩卖的小贩。路过的时候也会进到饭馆里歇歇脚，等待客人。
而饭馆的主要客人都是一些挑油粮的挑夫，每天，他们起早摸黑，进城送完了粮油，回到万福桥时，个个都是人困体乏，饥肠辘辘。
于是就会三五一群，搭个伙儿，大家分摊一下钱，割上几两猪肉或者牛肉，或者再来上几块豆腐，再端上一个钵子，来到饭馆。将挑油的油篓倒立，把余油一点一点地滴入钵子里。最后他们拿这些食材以及油一块交给老板娘请饭馆代烧。
陈妻温氏知道，这些下苦力的人口味吃的重，偏好麻辣鲜烫。于是，她就用自制的粗辣椒面加上些花椒面、豆豉，再
第一百八十四章美食故事(3/9)