叫卖铁锅蛋，其实想想，他还是很幸福的。
因为他可以每天吃到鸡蛋，煮的、煎的、炒的、只要他想，随时都有。
后来，他长大了，父亲也老了，再也骑不动小车，卖不动铁锅蛋，但却有不少老顾客来家里光顾，有时候也会多给点钱让他们补贴家用。
他并不想像父亲那样卖一辈子铁锅蛋，所以就学着别人出去闯，不了却被他最信任的兄弟骗了，不仅把手头的积蓄没了，还欠了一屁股债。
为了尽快还清外债，他只能和父亲学起了铁锅蛋。
从最初他只能做出又黑又硬的疙瘩，到如今他可以轻松的驾驭炭火，做出让食客入口即化的铁锅蛋，他熬了两年。
直到现在，他还会时常记起第一次生火，第一次看到食客露出开心的脸，第一次被人围在胡同口买铁锅蛋的情形。
可怎么眨眼间，那些曾经喜欢吃铁锅蛋的人就悄无声息的离开了？
手艺没变，人也没变，变得，只是成本。
铁锅蛋的成本一天比一天高，回头客也是一天比一天少，上个月，吃了他十几年的老顾也被儿子拉着去街尾的KFC消费了，此后在没来过。
他也曾想过用煤气或是天然气做，这样可以节省成本，铁锅蛋的价格也能降低，可不知为什么，不论他怎么试，就是做不出从前的味道。
或许人老了就会固执，就像当年父亲执意不肯把铁锅蛋涨价那样，他
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