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我的农场在沙漠

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第十章 鳇鱼
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浇灌充实后压实,这样修筑起来的城墙不仅省钱而且耐用。

    站在刚刚有城墙雏形的城门口,蔡鸿鸣想象着城门完工后站在上面。远眺茫茫沙漠的情景,心中就忍不住一阵激动。

    这时,手机铃声响了。送鱼苗的车队到了。

    神龟湖里现在还没有鱼,蔡鸿鸣去年就打算放,只是冬季来临,怕养不活就没有。今年一早就联系了鱼苗场,可惜鱼苗场那边没有他想要的鱼苗,说要等,这一等就等了几个月,直到前几天才打电话过来说鱼苗到了,明天送过来。

    运送鱼苗的车子有好几辆。上面都是一个个大水桶,打氧机不停的运作着。免得大桶里的鱼缺氧窒息。

    蔡鸿鸣要的鱼苗有鳇鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼,还有一些淡水虾。算是杂养,其中草鱼、鲢鱼、鲤鱼、淡水虾很普通,就鳇鱼难一点。

    鳇鱼又叫达氏鳇,鳇鲟鱼,属于软骨鱼类,物种起源于距今一亿三千万年的白垩纪,是全世界惟有黑龙江流域才有的珍贵鱼类。主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊,尤其以黑龙江中游为最多;其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域,嫩江下游也偶有发现。

    鳇鱼全身是宝,骨炸酥脆,肉质鲜美,所产的鱼卵经过精心制作,就是名贵食品鱼子酱。

    全世界有20多种鲟鱼,在以前,只有以俄罗斯以及南伊朗以北的海域中分别名为beluga、ra和sevruga的三种鲟鱼

第十章 鳇鱼(3/5)
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