挑好了酱料。
待酱料调好，肉泥被混入其中，再加上鸡蛋黄和红糖，一层一层涂在迅速腌制过的鸭脯肉和猪肉条切茸的一面，然后两片肉被贴在一起，整齐放在方才提前准备好的烤盘上。
帕特里克看的眼睛都要花了，他回味着方才吃到的蜜汁猪梅肉的口感，终于明白那点儿很神奇的像是夹心又非夹心的感觉从哪儿来了，就是这中间涂得肉酱带来的感觉。也就是它们，让猪肉和鸭肉的味道，得到了完全的调和。
真是神乎其神，这等厨艺上的奇思妙想，让帕特里克惊叹不已。
双拼肉被推入烤箱，这时，苏若彤道:“剩下的就是简单的炒制，我向你方才已经看到了。”
帕特里克点头。他终于明白了，这道菜，才不是简单的炒制呢，而是提前的准备烹饪工作，已经做了很久，最复杂的，已经被提前做完了。这并不是他想象中的粗糙料理，而是精细料理，只不过最大化的利用了时间资源。
亚历山大却是兴致勃勃:“我还没有看到呢。而且，这么做出来的吃的，到底是什么味道？”
周师傅听了苏若彤翻译的话，笑了笑:“那我再炒一盘吧。”反正提前料理好的烤制双拼肉还有一些，并不要等烤箱里这批出来。
他点燃炉火，快手翻炒了一盘蜜汁双拼肉。
巨大的铁锅在周师傅的手里，像用的像是小孩儿用的玩具锅一样简单轻便。
亚历山
第三百一十七章 蜜汁双拼肉(4/7)