然后就是拍入磨具之中压制成形状。
然后依次每个月饼刷上蛋清液,除此之外,铁匠那边又送来一个赶制好的烤箱,然后赵德昭将这批制作完成的月饼依次放入烤箱之内。
赵德昭在烘烤的时候,特别注意这烤箱中的温度以及时间,在恰当的时候,赵德昭忽然间闻到一股香味,香味扑鼻,赵德昭命人将烤箱断火,隔了一会儿就出炉。
就这样半个时辰不到,这批月饼就烘烤完成了,赵德昭望着这些月饼,然后将这些月饼统统放在柜台上,让酒楼内的所有人品尝一番。
金六福一口咬下去那一股香甜的气息充满整个唇齿之间,“嗯嗯,真好吃。殿下这叫甚么?”
赵德昭手指着盘子上堆起来的月饼,他说道:“哈哈哈,这叫月饼,是专门为中秋佳节而制作的,你看月饼这圆圆的轮廓像不像一个月亮,而且圆圆的还象征着团圆美满,寄托着本王的情感。”
“殿下,没想到这个月饼还有这么多讲究,俺打算拿一些给家里人。”金六福刚吃完嘴里的一个,望着盘子上还有一大堆的月饼,他不好意思地说。
赵德昭让人拿来厨房中所有的月饼,然后说道:“没问题,这些月饼就是送给你们家人的,马山就要到中秋佳节了,我们酒楼也要推出一大批月饼,让所有人品尝到团圆的滋味。”
“多谢殿下。”金六福被感动的稀里哗啦的。
赵德昭眯着眼睛笑着,然后让人拿来一些纸,卷了
第二十二章 分批转运、月饼诞生(4/7)