时候那种坊市分离的情形了。
中秋节前，开封街头的诸店皆卖新酒，重新结络门面，又以彩楼之上缠绕花头，插上画竿醉仙锦筛等。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时鳌蟹新出，石榴、漓勃、梨、枣、栗、李萄、弄色帐桔，皆新上市。
而广味酒楼以及广味集团旗下的各家酒楼，生意异常兴隆，每日客流与平常日子暴涨好几倍不少。
这几日，在广味酒楼内新推出了一种食物，此物为一个圆圆的饼，里面放着各种食材，有豆沙、赤豆沙、冰糖、栗子、芝麻、肉松等。
这家酒楼还给出一个名字，叫做“月饼”。
这也是赵德昭前几日刚刚想到的，他猛然记起这个时代似乎缺少一些后世的东西，而宋代恰恰还没有月饼这个物事儿。
而月饼这个物事制作非常简单，不过也是一个技术活，赵德昭在制作的时候，烘烤月饼是个技术活，一不小心就会烤的皮焦里嫩。
首先是要准备一些面粉，然后将面粉加水搅拌之后，等到搅拌好的面团差不过软的时候，随后将这些面团静置半个时辰。
面团做好后，就把一个个的面团分好，然后下一步的工序就是做馅料。
为了让月饼表面看上去有不同的花纹，赵德昭特意让工匠制作了不同的花纹压制磨具，模子用之前洗净晾干后，随即涂上一层油，然后用纸吸干。
之后将馅料分别放入这些一个个分好的面团之中，
第二十二章 分批转运、月饼诞生(3/7)