没有的香菜，香油，以及少许醋和小米辣。
要是条件允许的情况下，还有耗油和碎萝卜干，碎花生之类的。
别提有多香了。
姜知绵特意给迟墨寒调了一碗辣碟，然后又给小白调了麻酱，这才往锅里下菜。
先烫毛肚，毛肚这个东西讲究秒熟，一般在滚开的锅里七上八下就可以了。
等烫好了毛肚之后，姜知绵又放了不少的肉和蔬菜下去，等熟了，就捞起来放进碗里，再加一点清汤的锅底，配好麻酱，给古岞山人送去。
古岞山人不爱热闹，所以这次火锅局，大家都来了，就他一个人在无字居待着。
好歹也是自家师傅，总不能自己在这儿吃得欢快，不照顾他吧？
“绵绵，这火锅不是要涮着吃吗，这样端过去，就没有那意思了啊。”姜老太太问道。
姜知绵微微一笑，“没事，你们吃的叫火锅，这个叫冒菜，都是一样的。”
“冒菜，我记住了。”姜林立马点头，把这个新菜式给记住了。
并且在心中想，这冒菜就是为了懒人准备的吧？
要想吃火锅，就得一样一样往里面放，像是毛肚这种东西，还得一直用筷子夹着涮，费劲不说，还挺累人的。
但是冒菜不一样啊，直接满满一大碗，想怎么吃就怎么吃。
可这样吃好像没什么意思，还是自己涮着比较有成就感嘛。
姜林在心中权衡了两者的利弊，发现谁也战胜不了谁，
第416章 火锅与冒菜(4/5)