了，所以在这精致的餐盘上，还加盖了一个不锈钢餐罩，餐罩将da牛排的色香味全部都阻断在了罩子里，所以在罩子掀开以前，谢飞根本看不到嗅不到尝不到，这也就营造了一种充满惊喜的神秘感，不过谢飞知道，杰克的da牛排是绝对不会让他失望的。
盖子掀开，立即便露出其中鲜嫩欲滴的牛排，整块牛排呈现咖啡红色，一股煎熟的香味刹那间从牛排上散发开，很快整个餐厅都被这股奇异的肉香所笼罩，引得客人们纷纷侧目。
两朵西兰花、两枚小番茄，以及一小堆玉米粒沙拉，配上一块咖啡红色的干式熟成牛排，整道菜不论是从色泽，还是香味上来看，都已经是顶级的级别。
谢飞食指大动，伸手便拿起来桌子上的刀叉，动作十分娴熟的从整块牛肉上切下来一小块牛肉，只是切起来感觉有些生硬，这对干式熟成牛排来说十分正常，但是这种情况出现在一个大厨的盘子里，这就是一个令人遗憾的缺点。
谢飞蹙了一下眉头，不过没有停顿，相比起这块牛肉切割起来是否生硬，他更加在意这块牛肉的味道。或许是为了迎合谢飞作为华夏人的饮食特点，这道干式熟成牛排内里浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感，应当是七成熟，牛排中没有了肉汁，多的是一股纯粹且有些厚重的醇香口感，吃进嘴中满溢独特的牛肉香，十分美味，遗憾的是熟过了头，少了些鲜嫩的味道。
作为一个精通西餐的大厨，谢飞最喜欢的牛排熟
第501章遗憾的牛排(3/4)