……一时风头无两，京中的达官贵人，争相往半斋馆去，只为吃一碗半斋馆独有的招牌刀鱼面。”鲁贵娘声音甜糯，讲得又细致，在场的小姐无不听得聚精会神。“这刀鱼，说起来是极有讲究的。每年三月，桃花盛开之际，清明之前，不过短短半月时间，乃是刀鱼自大海洄游至长江下游的时候，此时的刀鱼，浑身绵若无骨，最为鲜美。可一旦过了清明，捕上来的刀鱼已是骨硬如针，其味也大大折扣。”
鲁贵娘在要紧关头顿了顿，一双妙目往在座的人身上梭了一圈，见人人都望着她，这才微笑着继续到：“这半斋馆的老板，乃是自宫中放出来的御厨，做得一手好菜。听我爹说，他家的刀鱼都是一打上来，立刻连同江水一道，装在干净的木桶里，一路快马加鞭送往京城。便是如此，活着运至京中的刀鱼，也十分有限。所以他的刀鱼面，每年只在清明前一旬时间里，每天限额做五十碗刀鱼面，售完即止，不管哪位，排在第五十一位，也只能憾然离去，明日请早。”
众小姐发出叹息声。
鲁贵娘浅浅一笑，掩去得意，“说是刀鱼面，可面送上来，却是一碗光面样子，碗里并无一点浇头，只有比发丝略粗一点点的，洁白的光面，浸没在浓稠如乳的刀鱼汤汁里，上头撒一小撮碧绿的葱花，香味便扑鼻而来……”
佘大小姐轻轻托着香腮，微微一喟，“天子脚下，真是人杰地灵。这刀鱼，在我们松江府，真不是什么稀罕物，因又薄又窄，渔民打上来，都是自家拿
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