鱼血里面还是有很多营养的，一条十多斤的鱼，鱼血足足可以装一大碗。
这鱼血有很多的用处，可以做鱼血旺，这可是一道名菜！
其实，这鱼血戴红旗还有用处，可以用来喂在空间里的金丝血鳝。
金丝血鳝对于这种食物可是相当喜欢的。
“要我帮忙么？”看着段春来很麻利的打理着那条巨大的银鱼，戴红旗感觉有些不好意思，赶紧问了一声。
段春来摇摇头，“一会功夫就搞定了，别腥了你的手。”
说话间，他已经将大银鱼的肚子破开，将里面的肠子之类的清理了出来，却没有直接扔掉。
十几斤重的鱼，肠子已经非常粗了。
鱼肠清洗干净，做一道红烧鱼肠出来味道也非常地不错。段春来用一个碗装了暂时放在一边。
段春来先将鱼清洗干净，然后从鱼身上切下来一薄薄一块鱼肉。
他将这块鱼肉放进嘴里，使劲咀嚼起来。
“我去，吃生鱼肉！这也太生猛了！”戴红旗一脸的愕然。
“这鱼肉生的也能吃？味道如何！”看着段春来嚼的津津有味的样子，戴红旗忍不住问道！
段春来将嘴里的生鱼肉咽了下去，说道，“没事，我们经常吃！我们做餐饮的，去购买食材的时候，为了辨认食材的好坏，经常直接品尝。戴兄弟，这鱼肉真地不错！”
他竖起拇指赞道，“肉质细嫩，有嚼劲！是做生鱼片
第一百二十八章 留客(4/7)