“没有卤猪蹄。”邹小戏说,“卤肉都是用下脚料做的,用好好的猪蹄,岂不是浪费了。”
甘小棠哦的一声,刘三娘对她眨眼,第二天等她架锅准备食材时就从筐子里摸出一对猪蹄来,“十一想吃猪蹄是不是,阿婆给十一做猪蹄吃,咱们偷偷的吃,不告诉你娘。”
“阿婆真好。”甘小棠嘴甜甜的说,坐在板凳上陪刘三娘,甘十二觉得热坐不住已经出去了,刘三娘卤肉,连元娘都不让在厨房里待着,只有十一陪她,“等十一长大,阿婆就把这卤肉的方子交给你,这可是秘密,不能轻易告诉别人哦。”
“阿婆的方子怎么来的?”甘小棠好奇问,现在这年代,谁家要有点小秘诀那捂得可严实了,什么传男不传女啊,传子不传婿的,外人可难学了。
“这个说来就话长了。”邹小戏笑说,她是个流亡路上的孤女,十二岁差点饿死的时候遇上甘屠户,甘屠户救了她,她就给甘屠户做饭洗衣作为报答,其实也就是看他心善赖上他了,毕竟她最开始做饭连放多少水都不知道。
甘屠户有一帮子兄弟,做些打家劫舍的事,寻常都是在外头解决了才回来,那天回来却带回来一个厨子,甘屠户臭着脸说你做饭的手艺太差了,跟他学学吧。
厨子为了能活下来,那叫一个倾囊相授,刘三娘将他手艺学个七七八八,那厨子就又不见了,刘三娘偷偷问过甘屠户,是叫他放了吗?甘屠户说怎么会放了,他强娶十六岁小娘子,弄得人家破人亡,早该
第七十一章卤菜出锅(3/4)