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第890章 鸾凤下蛋和空心琉璃丸子
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更替位置。
一来二去的,一直搅拌了有十多分钟,面糊越来越稠,并且开始上劲,经过崔师傅的检查以后,面糊才算制作合格。
来不及歇口气,崔伯成拿来两个鸡蛋黄,倒进面糊里继续搅拌均匀。
“加蛋黄是为了让丸子能够起酥,让炸好的丸子口感更酥脆。”
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