也没法儿拌米饭。”
“哈哈哈！”
杨振兴的话引来了三人还有其他台下工作人员的笑声。
在施修远的示意下，邵龙把吃了一半的菜端下去交给对方，紧接着跑回来看杨振兴接着动手。
“接下来我要教给几位的是今儿真正的内容，那就是西红柿炒鸡蛋的家常做法。
希望几位能好好看，用心学，一会儿等我做完了，每个人都做一遍，我来检查一下这节课的学习效果。”
虽然都是台本上提前写好的安排，但三个人闻言依然苦着个脸，以他们的水平，绝对会在电视上丢人。
刷好锅，杨振兴这次没有让任何人帮忙，只叫他们在一边仔细看，听他的讲解。
然后一个人完成了所有的制作过程。
材料准备除了西红柿的切法外，跟刚才没有任何不同。
鸡蛋依然用盐、胡椒粉调味，加上水淀粉用筷子打均匀。
西红柿则洗干净之后直接对半切成四瓣，去掉蒂把，然后随意的切成不同的块，没有把果瓤也一块去掉。
热好锅，杨振兴首先把鸡蛋炒了出来，等鸡蛋炒好盛出来备用，再次加油，爆香葱花，然后把西红柿倒入锅里，以中火煸炒。
“不用大火来炒，是因为要把果瓤儿里头的水分全都炒出来，不用另外加水，完全是西红柿本身的水分，这样味道会更浓。
当然，用大火炒也没关系，不过煸炒后需要加点
第866章 上半场结束(3/5)