”
“红卤虽然是现场做的，但鸡脯肉进去了味道，豆筋也吸足了酱汁，软嫩可口，而且豆筋的嚼劲没有消失。”
“回锅肉颜色很正，夹起来可以看到十足的弹性和颤动感，火候把控的非常到位。”
“宫保鸡丁很嫩，鲜（xuan）味也很大，荔枝味很明显，打口是咸味和鲜味，后面酸味和甜味回的都很舒服，碗汁调的很好，花生也酥香。”（碗汁是把调料先在碗里调好，再倒入锅里）
……
随着点评的继续，梁师傅还好，但另外两位大师，表情变得越来越僵硬和尴尬。
没办法，纵然前面他们这一系的厨师点评结果也都是好话，但是跟杨振兴真的菜比起来，说实话吃进嘴里，就好像拿他们做的菜，跟下面徒弟做的菜比较一样。
这时候所有人才陡然发现，自己上了杨振兴，或者说黄派跟黄子云的当！
杨振兴现在的实力，分明已经不弱于一些大师了，或者说可以直接开门收徒弟了。
虽然93年参加全国烹饪比赛，对方拿了前五十的好成绩，但那时候杨振兴并没有拜师学习川菜，学川菜也不过前几年的事情。
短短时间内，水平就已经达到了这样的程度，让第一次认识杨振兴的人，见识到了对方恐怖的天赋和进步速度。
就这样，对方还不满足，居然专程跑来川府，希望跟本地的大师交流学习，来继续提高自己的川菜厨艺。
第743章 态度上的改变(4/5)