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特级厨师

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第418章 深入学习与放假安排
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 杨振兴开了个头,看着所有人继续说道:“假肯定得放,大家都忙了一整年,过年了也应该在家好好跟家人团聚,歇歇身子。
    但是考虑到现在店里的饺子已经在京城一定范围内打出了名声,所以这个假怎么放,想问问几位有没有想法?”
    看到杨振兴说完,张寿海看着他说道:“不如跟去年一样,选一部分愿意上班的,到初五那天过来上班。
    毕竟咱们以前过年也没有多少营业经验,春节期间客流量是多是少也没个底儿。
    我觉得先一步一步慢慢儿来比较好。”
    张寿海的说法得到了大家的认同。
    因为他说的确实是现在店里的实际情况。
    以往文泉春腊月二十几号就开始放假,一直到年初七才回来上班。
    这中间可不止是一个星期的问题,而是大半个月的时间。
    这段时间里面能有多少客人谁也说不出个数来。
    万一来的人不多,那么开门的各种营业支出就得考虑清楚,做好赔钱的准备。
    这种事情可不是简简单单开口说赌就赌的。
    等张寿海说完,其他人也七嘴八舌说了一些差不多的意见。
    杨振兴听完之后就知道大家准备稳扎稳打,一年一年逐渐的增加过年的营业时间。
    就眼下的情况来看,这样的计划确实很合适。
    不过杨振兴还是期待能有人给出其他的建议。
    他再

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