分了得。
其他菜系基本都是泰斗级的人物。
比如徽菜泰斗方乃根，曾经在上海滩被称为‘小梅兰芳’，因为大家都认可他做的菜最好。
豫菜泰斗苏永秀、黄润生、陈景和、陈进长。
其中前三者豫菜界无人不知无人不晓，陈进长更是在‘活鸡快做’上无人能敌。
所谓‘活鸡快做’要求从杀鸡开始，去毛、清理内脏，到最后做成鸡丁。
陈进长师傅用时55秒，这个记录至今没有人打破，被称为‘天下第一快手’。
还有湘菜泰斗石荫祥、徐菊云等等。
（浙菜没找到资料，如果有书友知道还请留言告知，感谢。）
“为什么很多人都喜欢拜这些大师为徒，就是因为只要进了师门，别管学没学到手艺，行业内首先就对你有了一定的认可。
这样一来也方便你未来在行业内行走，不管到哪里亮出名头来大家都买账。
人出门在外，名头十分重要，尤其是想要做一番事情的人，总得有个能扯的旗才行。”
杨振兴现在如同醍醐灌顶，原来很多不明白的事情也都明白了。
比如当初在丰泽园跟着王师傅还有时师傅学习的时候，他认识了一个叫董振祥的人。
因为身材十分高大，身高得有两米，身板也壮实，所以大家都称呼他为‘大董’。
大董那会儿已经拜了鲁菜福山帮名厨孙仲才大师为徒。
第387章 出身很重要(3/5)