特级厨师

    嘴上这么说着，杨振兴也再次跟冯兴源说了一遍自己的拿手菜，“炸菜爆菜炒菜三样是最拿手的，其次是烧菜和锅塌菜。”
    冯兴源听完之后，连连摇头，说道：“不是问你擅长什么技法，是问你拿手什么菜。比如说我，最拿手九转大肠，我徒弟李明也是如此。
    你张爷爷怹最拿手油焖大虾，杨红兵的拿手菜也是这道。
    我这样说，你能明白我的意思了吗？”