点猪油，用来炒包心菜。
最后搞一个丝瓜肉丝蛋花汤，等于是四菜一汤了，五个人吃，也非常丰盛了。
先把肉放进水里煮熟，捞出来后放进凉水里洗一洗，再把瘦肉多的那块留下来切丝，其它的切薄片，香干同样切薄片。
周桃前世的厨艺只能算一般，高中时经常帮家里做菜，考上大学后，忙于准备创业，就很少再下厨房。
重生后炒菜也没有机会，倒是在畜牧场那边，炒了几次菜。
等尝过妈妈的手艺后，她对自己的厨艺一下子有了信心。
倒不是妈妈的手艺差，而是因为没经验，家里以前有肉，轮不到她上灶。
加上调料就盐、酱油、味精和生姜，最多放些糖。
不像周桃，只要拿得出的调料，她都愿意放一些，让味道更丰富。
刚洗干净的带鱼，装在沥水的小竹篮里，腥味特别重。
周桃也没在意，只是把门和窗打开，让屋里通通气。
可惜没有生姜，这样很难去除腥味，味道就会受影响。
忽然想到隔壁住的人家，窗台上种了一盆葱，如果能讨几根过来，加水滚的时候，把它们放进去，应该能有一些效果。
东海县这边，家家户户都有种葱的习惯，农村里大多放在院子的围墙上面，防止鸡啄叶子。
而城里，则放在阳台或朝南的窗上。
看来也得帮许正强种上一盆，如果早上煮面条，阳春面上洒点葱花，肯定更香。
第六十八章展示厨艺(2/5)