香味格外奇妙发散，蟹在‘炙烤’中，里面的蟹黄会迅速凝结，变得格外肥美。蟹肉也会因为盐的关系，格外香甜味鲜。”
彭弈北吸了一下口水。
然后遗憾的表示，刚刚做的数量是“正好”的，所以不能试吃。
“我高估了自己的定力。”早知道多做几个。为了试吃特地再弄几个，就又有点……
“晚上再吃吧，或者……”彭弈北看向蒸锅。“做几个清蒸？也正好给你示范一下怎么吃螃蟹。”
对，示范！
到了晚上，一桌他负责，一桌邹牧负责，最后一桌就交给戈一了。
一切都是为了示范吃法。
理由充足之下，主厨又去捞螃蟹了。
旁边的小可爱继续举着彩虹屁的字幕，表达自己一定会认真记住吃法的！
“清蒸和盐焗，对于螃蟹来说，那就是娥皇女英，飞燕合德，左边是雍容端庄的皇后娘娘，右边那是火辣美艳的贵妃娘娘。难分伯仲，难以取舍啊……”
彭弈北这一系列比喻，也亏得这个世界也有类似的彼此起名的佳人。
否则就是直译，还得解释，娥皇女英是谁。
清蒸蟹的步骤就简单了，翻面都不需要。
上锅蒸就可以了。
同时上锅的还有“吉庆有余”。
这条硕大的红色深海鱼是鱼中的奥黛丽赫本，难得美貌与美味并重的好鱼。
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第231节(5/6)