也不知道自己喝了多久，反正稀里糊涂就喝多了。
糖糖笑着说：“正好咱们可以有时间看看舅舅是怎么做豆腐干的。我之前只是见过家里的机器，还没见过舅舅怎么做豆腐干的呢。”
王赞诚笑呵呵的说道：“你们站得远一点，不然待会儿磨豆子的时候，溅出来的豆浆会把你们的衣裳弄脏。”
说话的时候，王赞诚把泡好的豆子，连水带豆子，都倒进了一旁的机器漏斗里。
之后合起电闸。
轰隆隆的机器声响起之后，随着电机的转动，泡好的豆子就已经缓缓流入了机器里面。
没多久，一边的出口位置，就流出来奶白色的豆浆。
新鲜磨出来的豆浆是生的，也是凉的，不过色泽却格外的漂亮。
豆浆磨好之后，需要用到细纱布仔细过滤，做出来的豆腐和豆腐干，味道才能更好一点。
过滤出来的豆浆放在锅上好好熬煮，得多煮一会儿，免得夹生吃坏肚子。
之后就是重要的点卤了。
王赞诚现在做豆腐已经算很有经验了，很多时候都不需要刻意的比对配比用量，光靠眼睛看，就能把豆腐点得刚刚好。
点出来的豆腐花和棉絮差不多，清水也渐渐分离出来，差不多和平时吃的老豆腐一个样。
之后，再把点好的豆花倒进模具里压紧实。
一般王家会在上午的时候制作豆腐，这样做出来的豆腐更加新鲜，最好
第六百六十章 醉了，喝醉了(4/5)