上位者,习惯了发号施令,几个学徒自己都没有反应过来呢,就已经手忙脚乱的把东西准备好了。
余靳淮看了眼,挑剔:“鱼太大了,要能做松鼠鳜鱼的。”
一个学徒赶紧又去抓了一条来,这次是一条一斤多的小鱼。
余靳淮满意了,没有再管其他人,而是开始洗菜。
老王看着他那架势,还真不是一窍不通,谨慎的在旁边观察。
余靳淮熟练的将鱼去鳞去腮,然后将鱼的肚子剖开,将肚子里面清理干净,每个动作都恰到好处,甚至给人他是做什么艺术品的错觉,就是老王这样的老厨师都有些叹为观止,这样的手法,必须要精通的知道鱼的身体构造才能做到,就是专门杀鱼的也没有这样的细致活儿。
而后老王又看着他将鱼头切下,用刀贴着鱼的骨头将鱼肉片开,最后将刺全部片掉,一套动作行云流水,简直让人瞠目结舌。
老王目光不由深邃,难不成今天还遇到个行家里手?
然而接着看下去,他才发现这年轻人做菜都一板一眼的,完全就是完美复制了菜谱上的方法,不由得摇头,脱口道:“小伙子,你这样做菜是没有灵魂的。”
此言一出,年轻人淡淡的撩起了眼皮,露出一点冰冷的黑色眼珠。
学徒儿们都佩服的看着师傅,心想师傅就是师傅,这种时候都敢为了厨艺事业献身!果然是好样的!
“……”老王心里苦,但是老王不说。
天知道他只是一
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