师徒俩。
瞧瞧人家那命!
真是,老天爷赏饭啊!
捧着金饭碗的付宇,正认真的看着刘雨农做菜。
“这道东坡肉,是当年,我太爷给领导人做过的菜肴。当时领导人吃过后,连连夸赞,于是这道菜就改名叫做国宴东坡肉了。”
“也因为这样,后来慢慢就成了我们家的秘制菜。”
“这道菜说起来可能挺神秘,但其实掌握了烹饪方法,还是非常简单的。”
刘雨农将猪肉放到桉板上,语气中带着一丝难以言喻的骄傲和自豪:“毕竟,这道菜是我们家祖上用了近40年的功夫才调制烹饪出来的。”
没有历史悠久的家传绝学跟着,谁能用这么多年,去潜心研究一道菜啊?
“这道菜的特点啊,就是,我们既不炒糖色,也不加香料。”
“为了让你加深一下理解,证明这道菜,确实是我们家的秘传菜。”
刘雨农想起什么,拿着纸巾擦了擦手,拿出事先准备的单子,递给付宇。
“瞧瞧,我把我们祖上传下来的菜谱笔记都给你带来了。”
“咱们今天啊,就按照最正宗的做。”
这道国宴东坡肉,其实陆续也做了不少改良。
毕竟需要因地制宜,在烹饪方法上,需要迎合当地顾客的口味需求。
不过今天,刘雨农教给付宇的却是最为正宗的国宴东坡肉的烹饪方法。
第655章 谈什么漂亮不漂亮(3/9)