并没有太深刻的理解，也不知道厨师在搓鱼肉时，那迅速飞快的动作，是为了让鱼肉保持发热，避免失去鱼肉原有的鲜味。
这也是为什么同样是鱼头汤，千里马的特色鱼头汤，会被赞为一绝的烹饪诀窍。
眼瞧着李父吃上了，陆溓宁和李琰也分别起身盛了一碗。
鱼汤滚烫，鱼头软烂，鱼片鲜香留齿，嫩滑爽口。
一桌六菜一汤，外加两盘特色鲅鱼水饺，三个人吃的沟满壕平，非常满足。
陆溓宁一边吃，一边由衷感慨：“李叔，这家可真是个宝藏饭店啊！特色菜肴个个美味鲜香。”
李父笑呵呵说道：“他们家可是百年老字号了，以后有机会，咱们再来品尝。”
陆溓宁点点头，忍不住看向旁边好友。
李琰虽然从始至终一声未吭，但闷头干饭的架势却半点也不逊色。
陆溓宁心下暗笑，觉得好友这副架势宛若“真香”表情包。
他无声的笑笑，记住了这家口味惊艳的老字号饭店。