後我会根据顾客的实际恢复情况进行食谱上的调整。”
说话间，付宇开始制作枇杷叶膏。
药材都是提前充分浸透的。
付宇一边操作，一边解释:“药材必须要提前浸泡2个小时，这样，药物中的有效成份容易煎出来。”
为了显得自己更有水平一些，付宇索性复述起当初在教学实践课堂里，电子音在自己耳边念经似的说的那些理论知识。
“俗话说‘煎药要煎透’。所谓‘透’，就是恰如其分的意思。”
“先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸。煎煮时应及时搅拌，并去除浮于表面泡沫，以免药液溢出。
付宇操作的仔细，其他人不知不觉屏气凝神从旁观看。
等水开微沸了，付宇倒手，将煎药的活交给了张振负责。
自己则一边将熬干了醋的木瓜和生姜关火，晾凉。
大蒜白芨煮鲤鱼这边调了一下火候，再继续接手熬制枇杷叶膏。
张振向来有眼色，这时候，也瞧出来，姚石有意让付宇多介绍一些关于药膳的事情。于是配合着问道:“原来枇杷膏是用枇杷叶做的啊?我一直以为是用果肉提炼的呢。”付宇果然解释道:“虽然市面上普遍叫枇杷膏，但中医里真正入药的是枇杷叶，可以清肺熱、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。”
张振看了眼明显露出满意神情的姚石，又故意问道:“那熬制枇杷叶膏时，有没有什么需要注意的地方?”
第385章 有天资的奇才(4/5)