桌。
这道汤做起来简单快捷，没什么难度。
孙庆宁手脚麻利的将海蜇捞出，沥干水分，放到盘子里。
这活他常干。
在天气炎热的时节，海蜇的出台率极高。
尤其是那些专门爱吃爆炒辛辣口味的顾客，几乎每桌都会点上一份清凉开胃的海蜇汤。
一口汤下肚，仿佛胃火都被海蜇的冰凉抚平。
不过，今天干活时，孙庆宁却有些心慌气短，焦躁莫名。
一晚上需要接单6桌大席面，这事连赵猛都直打退堂鼓想要推单，他一个小工，现在更是心里打怵。
毕竟做菜不像别的工作，晚一点也没什么，只要最后成活就行。
这顾客是上门来吃饭的，你速度慢一点，那就得开始催单了。
半分也耽误不得。
将装着鲜海蜇的盘子递给付宇，孙庆宁有些担心。
深吸一口气，怎么感觉今天后厨尤其的闷热，空气都变得稀薄了！
付宇见状，笑了笑：“孙厨，不要慌！一会儿我多调一份海蜇汤留着咱们晚上加餐，你抽空一起拿去镇了。”
孙庆宁眼睛亮了，有海蜇汤喝啊！
行吧，反正天塌了还有赵厨顶着呢！
我一个未转正的小工，慌一点才正常！
孙庆宁调整了一下状态，低声说道：“付厨，加油！”
海蜇切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干。
大蒜捣成泥状，加一
第113章 付厨好厉害(3/5)