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美食圈外挂帝

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第84章 一飞冲天
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    关键词:豆馅。
    第一页出现的第一款寿桃就对应上了。
    吉祥寿桃。
    相比于前两种,这种寿桃的做法,看似简单,实则还需要另外熬制豆馅。
    付宇迅速翻看了一遍制作方法,牢记于心,这才专注于手上的和面操作。
    等面和好之后,加上盖子,放到发面箱里发酵。
    付宇定时十分钟。
    随后开始做吉祥寿桃。
    吉祥寿桃的特点是个大,馅料饱满,造型逼真,看上去憨态可掬,格外喜庆。
    所以用料也很实惠。
    光面粉就足足要一斤。
    付宇照着制作方法和面。
    10克酵母粉。
    拿着袋子抖了抖,不够,再撒点。
    5克泡打粉,刚刚好。
    白糖适量。
    如果是在以前,付宇看到适量两个字,就脑仁疼。
    这个适量是放几克好呢?
    多了太甜,坏口感。
    少了不甜,也不好吃啊!
    每到这个时候,付宇都不禁暗暗庆幸。
    还好有绝对手感加持。
    哪怕就是闭着眼睛加料,都不用担心配比问题。
    面团揉好后,同样放到发面机里,这次定时十八分钟。
    “付宇,你过来看看,好像蒸的差不多了。”
    张振掐着时间到了20分钟,没敢马上停火,叫着付宇过来瞧瞧效果。
    付宇掀开盖子看了一眼

第84章 一飞冲天(2/5)
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