况不佳，心情不佳，还有外在的天气不佳等等，都会影响到炒制出来的茶的味道。
这也是后世基本都用机器制茶的原因。
机器虽然制不出手工制茶那令人惊艳的味道，但胜在稳定。而稳定的品控才是一个茶企成功的关键。
父女俩一个教一个学的功夫，叶崇明兴奋激动又畅想了一番未来之后，就开始琢磨起叶雅茗说的问题来。
制茶师傅不能用，但他们的徒弟是能用的。而这些徒弟，基本都是他们的儿子、侄子，抑或是看对方机灵有天赋，人品也过关，收为徒弟的。
这些徒弟从被收徒那天起，就跟着师傅制茶。那些制茶师傅有时候只动动嘴，事情都是徒弟们做的。
孙女新制的这种“炒青绿茶”，叶崇明凭经验一眼就可以看出它的未来。
以现在团茶势微而散茶势头正盛的趋势，没准这炒青绿茶能一跃而起，成为超越这两者的存在。
这样的话，那些为叶家制了一辈子茶的制茶师傅心里肯定会十分失落。有些心胸狭窄一些的，以后不光不愿意继续为叶家精心制茶，没准还会闹出幺蛾子来。
叶崇明决定让制茶师傅们自己从徒弟中挑一些人来，跟着叶雅茗学制新茶。
他们不能制新茶，但他们的儿子、侄子或心爱的徒弟能制茶，想来他们就没意见了。
待叶雅茗那边的教学告一段落，由着叶鸿盛自己琢磨，叶崇明便将自
第一百七十九章 炒青绿茶(4/5)