不过薄雨晰不愧是比较耐心细心,这也能够考虑到。
薄雨晰脸微红了下,倒是有些开心:“用得到就好,不过顾姐,另外两个你采的很多,得洗比较久,你急着用吗?”
“不急,那是作水果沙拉用的。”顾如安摇了摇头,并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒,等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下,盛出来。
好香。
而且回锅肉色泽红亮,肥瘦相连,伴着肉香味扑鼻而来,让人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰赶紧转移视线,快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
毕竟饭点到了,肚子已经饿了。
做好了回锅肉。
将锅洗干净了,顾如安开始做今天中午的最后一道,酱香炖排骨。将泡出血水的棒骨洗干净,锅里放入清水,把棒骨放进去,并放入姜,开始煮棒骨。
水慢慢烧开了,水里有白色泡沫浮起来,一边铲出来倒掉,继续煮着。
第87章 第87章(修)
等棒骨彻底焯透后起锅, 放到一边备用。
洗好锅, 放火上烧热后放入猪肉油脂泛出出油后,倒入油鸡枞炒出香气, 然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜, 辣椒煸炒,炒好后加入酱油和料酒, 倒入水, 放入盐和糖烧开。
等水烧开后,将棒骨放进去,盖上锅盖炖。
一整只猪, 就算是只做了这三个部分,量还是挺多的, 几乎每一样都是满满
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