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后来欧洲人登陆北美大陆，发现了火鸡，他们发现这玩意长得和那啥国的人很像。
因为当时那啥国的人，都是穿着黑衣服，头顶上绑着红色的头巾。
所以那帮欧洲人就给这种体格巨大的家禽，取了个turkey的名字。
当然这只是火鸡名字的来历，而当你真正的了解火鸡之后，你才会发现这可真是个好东西。
首先这玩意也分品种，按养殖来说，分成轻中重三种类型。
成年重型公火鸡的体重，能够达到16-20公斤，母火鸡能够达到9-15公斤，没错是公斤！
成年中型公火鸡的体重，能够达到13-15公斤，母火鸡能够达到8-10公斤。
成年轻型公火鸡的体重，能够达到10-12公斤，母火鸡能够达到5-8公斤。
而且火鸡的出肉率极高，发达的胸肉和鸡腿肉能够占到体重的一半以上。
宰杀过后，去除羽毛和内脏的出肉率，能够达到64，如果算上可食用内脏部分，出肉率更是能达到85。
这样算下来，火鸡的出肉率，可要比平均也就五斤重的黄羽鸡，和三斤重的白羽鸡，要高出几倍不止。
而和我们目前广泛食用的白羽鸡和黄羽鸡比起来，不足的地方，也就是养殖周期长一些，饲料消耗更多一些而已。
养殖白羽鸡一般三十八天左右可以出栏，而养殖火鸡，一般则需要八到十周左右
1216 被低估的极品(3/7)