那般大，要想收集这么多的血来做，恐怕得让好几个养殖场来供应这么这么些店吧，而且只是要心脏的血，那么杀死的那些家禽岂不是可惜了，每日这么大的供销量，其余的那些没人要的东西去哪里了。
“不会，我们这些做细茂的都是有固定的养殖场的，每天都会提前计算好明天需要多少的心头血，不会浪费的，大不了卖完了就不卖了。”老板摆了摆手说道：“再说，那些家禽我们取了心头血之后又不会浪费点，它们的骨头就是很好的高汤材料，配以各种大料就可以出锅了。”
“再说说这黄，你肯定在想，那些家禽的肉去哪里了？在黄中，它们就是重要的主角，简单的油炸提味，加上细茂本身的味道本身就有很好的香味，但这也只是半成品，最重要还是最后上台之前的一道工序，就是显示自家的调料到底有没有比别人家的那么好吃了。”
“这种调料也是独家配方？”楚羽问道。
“每家都有不同的配方，当然是独家的了。”老板说道：“最后就是蓝了，要说这三样里面就属蓝的讲究最多了。说上个三天两夜也说不完，毕竟它不像红黄一样取材于动物，它是用植物制作的。”
“植物，素的吗？”楚羽一听还以为是吃素的。
“不不不，你这样说反而是落了俗套，你看鱼香肉丝里面有鱼吗？你看夫妻肺片里面用了夫妻吗？没有吧，这也是一样的道理，说是植物，其实它还算不上植物，就有点像那个什么……虫草
第十八章(4/5)