件事，尤其是中餐厅。
高水平的大厨，就算有手艺，脾气也大得很，做老板的肯定会头痛。
像倾城这种走中高端路线的餐厅，对于大厨的要求更高，过去随便从国内老家找个做杀猪菜的情况一去不复返，必须得要上得了台面的大厨，至少给你高端的食材，你要做出相符合的味道才行。
总不能给你一只鲍鱼，却做出蘑菇的味道吧？
当然，真要是能做出来至少也是一种噱头，就怕做出四不像，嚼起来跟橡胶似的，那才叫郁闷。
王一明摇头感慨，“几年前还是厨子的问题，现在就连服务员都不好请，从国内浩浩荡荡走下飞机来美国打工找黄金的人比比皆是，甭管是经谁介绍，大部分都一头扎进了中餐馆，可要钱的多，想干活的少。
如今从国内来的民工阶层的人，职业训练和职业道德都极差。
阶级斗争意识强烈，他们认为，联合起来对付老板是正确的，用心干活拿工资反而成了一种罪过，就这样一群人，你指望他们做出什么好饭菜，又能给出什么好的服务态度？”
杨橙唯有苦笑，如今很多来美国旅游的国内游客，到中餐厅寻找家乡的味道，却只能面对服务员难看的脸色。
很多人以为他们瞧不起同胞，有些人是，有些人纯粹就是心有怨气，本身对这项工作觉得耻辱，甚至根本没把这个工作当职业，只是留下来的一个跳板，但凡能跳出去的绝不犹豫。
王
第一千五百九十三章 问题相当严重（求订阅）(4/6)