是地道美式饮食，最多偶尔吃点俄式饮食的霍普金斯，与那位见惯了大场面的韦维尔上将两个人。被扑鼻而来的满桌子菜香，搞的眼珠子都快瞪出来了。
美英两国都有中餐馆这不假，但是这个时候的中餐馆，基本上对美英两国的高级人士是没有吸引力的。对于那些所谓的上层人物，法国大餐才是他们的首选。中餐馆，那是下等人吃饭地方。这些自持身份的高级军官，是绝对不会去的。
即便少数吃过中餐的人，吃的也是那些经过改造，以便迎合西方人口味的特殊中餐。没有吃过正儿八经的中餐，不知道中华吃文化博大精深的他们，自然被眼前这一桌子色香味俱全，在中国菜系之中并不是很出名的辽菜给搞的口水欲滴。
以辽菜为代表的东北菜，因为东北本身气候的原因，油腻是很大的，口味也比较重。再加上制作的并不是很精致，一般关内人并不是很喜欢。别说这些人，就是杨震自己都感觉有些过于油腻。
但是对于这些绝大部分没有吃过地道中餐的美英两国人来说，辽菜因为油腻而特有的浓重香气却是反倒吊起了他们的胃口。因为更讲究量的辽菜看起来的确是不太好看，但是这菜香却也非一般菜色可以相比的。
这些人在下去考察、参观期间，倒也不是没有吃过中餐。但是他们吃的，是按照杨震亲自审定的四菜一汤标准的中餐，那有像今天这么丰盛？再说军队大锅菜和炊事员的手艺，那有今天大厨的手艺精湛？
看着表情各
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