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穿回宋朝做经纪人

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焦糖爆米花
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荔枝。
    来到萧家后她没怎么进过厨房,但生火这种事,在原本的家庭就学会了。
    待油滚开后,萧桐便将稻谷投放进釜里,用筷子搅拌开来。合上盖子,没多久,釜内噼里啪啦响个不停,光是听声音就可以想象到一颗颗稻谷爆开弹到釜盖上,蹦蹦跳跳的情景,听起来让人快乐。
    萧桐迫不及待打开釜盖,一堆白花花的爆米花铺满一锅,看起来柔软可爱。
    她和小荔枝都乐得笑盈盈的,把爆米花盛进盘子里。
    又舀了一瓢水进釜里,随着灶内大火越烧越烈,釜里的水鸣叫轰轰,越来越响,待到响声消沉下去,萧桐揭开釜盖,滚烫的水咕噜作响,冒着厚重的白雾。
    把几片黄糖投进滚水内,黄糖遇热立即散开,萧桐迅速用筷子将黄糖搅拌,越搅拌越粘腻。
    小荔枝睁着圆眼看着拉丝的焦糖,好奇不已,“当家的,这爆孛娄需要用糖吗?”
    萧桐耐心道:“加了糖可好吃了,等会让你尝尝。”
    她让小荔枝熄了窟窿里的明火,留下碳。
    把爆米花全倒进焦糖里翻炒片刻,直到每一颗金黄的稻谷都被粘腻的黄糖包裹着。
    爆米花变成了一锅金黄色,热气腾腾的,混杂着焦糖的味道,香甜的气味立即扑进鼻子。
    “哇,好香!”小荔枝凑到锅上重重地闻了一下。
    她拿勺子舀了一碟起来让萧桐尝。
    入口松脆,很有嚼

焦糖爆米花(6/8)
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