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第八九章 羊蛋蛋
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,都没有插手,只是在一旁看着,处理了不短的时间,才将一只大羊处理好。
    像是羊腰子啥的,肯定不能浪费,这些全都收起来,那啥,还特么把羊蛋蛋嗯,羊蛋蛋留了下来,这是头公羊,据说味道不错
    其余的,就是羊头跟四个蹄子,这些都选择留下来,回头做个别的美食。
    光是这些羊杂,就能做好大一盆,别说羊头跟羊蹄了。
    羊头可以炖个汤,羊蹄可以做个胡辣羊蹄,非常美滋滋,剩下的部分,就是准备做烤全羊的部分。
    钟狄找了一个大蓝桶,将蓝桶接满凉水,直接把一整头羊丢进去泡着,另一边,开始准备烤全羊的东西。
    腌料跟涂抹的料,腌料就是将羊腌一下,用大葱、皮牙子、生姜、蒜、料酒等主要去膻去腥的调料。
    说真的,就刚刚闻这羊肉味,还真没什么膻味,反而带着一些清香,但这腌料么,该准备的还是准备。
    腌料一下准备了不少,钟狄就跟邵鸿两个人把羊肉架了出来,改刀,将腌料一点点均匀的涂抹上去,开始准备涂抹的料。
    黄姜粉、面粉、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面加入适当的量,然后混匀。
    将一切都准备好之后,钟狄看了看时间,才六点,距离下班的十点还早,今天他打算九点就开吃。
    烤羊大致需要两个小时,现在么,是时候了。
    “邵鸿,起火烧窑。”钟狄看了看时间后,便朝着土窑走

第八九章 羊蛋蛋(3/5)
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