上50克白糖，搅拌均匀后，取一个大碗过来。
排列好少许山楂糕、葡萄干和蜜枣后，铺上一层糯米饭后，再铺上三种果品，把剩余的糯米饭全部铺上，压平，刚刚满满的一碗。
“这时再上蒸锅，一样是开大火，蒸三十分钟。”
不紧不慢，三十分钟过去了。
“取出大碗后，我们再拿来一个盘子，趁热将碗中的米饭趁热扣在盘中。这时，我们在盘中四周摆上一些银杏果。”
摆上银杏果之后，江白走到砂锅旁，手里已然拿着水淀粉。
“最后我们来勾兑水淀粉，开小火，等到水淀粉在锅中完全融化后，根据自己的口味，在水淀粉中加入适量的白糖。”
江白记得小七是喜欢吃甜的，所以在水淀粉中多加了些白糖。
待到白糖完全与水淀粉容为一体后，淋在之前做好的八宝饭上。
到这里，一份糯米八宝饭就做好了。
“现在我们有了虾滑，又有了八宝饭，接上昨天的步骤，我们来完成这道‘怀抱鲤鱼’。”
江白说着，端出了昨天下午就开始腌上的大黄鱼。
“大黄鱼已经腌上了，现在我们要把小鲤鱼塞入它的腹中。不过小鲤鱼的腹中可是空的，在炸制的过程中很有可能会塌陷下去，达不到我们预想之中的效果，那么怎么办呢？”
江白并不是真的发问，于是问完之后，便自行回答了出来。
“不如就
第一百九十八章 虾滑和八宝饭(4/5)