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“嗯!好吃好吃。”王康忍不住道:“没想到带鱼还可以这样做,不愧是名厨菜。”
就连唐圆圆也竖起大拇指,真的是又鲜又嫩,采用的食材绝对不是那种冷冻的带鱼,而是无比新鲜的活带鱼。
必须在三十秒之内完成带鱼的剥脏环节,然后直接七分热的油中包裹鲜香味,使用的油也并非普通的植物油,而是专门提炼……
几人尝了后都赞不绝口。
方华又夹了一筷子中间的“枪”,看似红萝卜,但夹起来后感觉软软的,像是带点黏性的糯米糕。
这当然不是糯米糕。
放入口中轻轻一嚼,顿时就感觉到了一种田园的味道。
很鲜很鲜,这样的鲜不同于鱼肉和鱼子酱的那种鲜,而是田野间蔬菜的那种新鲜。
一旁的带着白色手套的名厨,讲解道:“所谓的枪,外表看着像是一根从中间劈开的红萝卜,其实并不是红萝卜。”
她不紧不慢的道:“这是使用当下十三种新鲜的时蔬,压成汁后,混合在一起,又掺和独特配方将它们融合在一起。”
“蔬菜的新鲜味,正好可以抵消鱼肉自身所带的腥味。”
众人一听恍然大悟。
方华直播间的观众可是都馋坏了。
看着方华几人吃的露出陶醉之色,隔着屏幕都流口水了。
“卧槽!我曾以为泡面才是天底下最好吃的食物,你竟然告诉我还有这么好
第238章 双鱼舞枪(4/5)