理解了！
豆腐的发明不亚于中国古代的四大发明，因为古代的百姓大多吃不起肉，豆腐的出现，开创了一条利用植物蛋白质的新途径，弥补了中国食物结构中动物蛋白不足的缺陷，对中华民族的繁衍起了重大作用。
就像后世，二十一世纪前，中国百姓的餐桌上还只有青菜、豆腐、大米（馒头）。
既然想不通，吴咏就央求岑晟两人带他去太守府看看这豆腐是如何制作的，竟然能做到人人厌弃的地步！
岑晟点点头，他也想知道吴咏是否能将这菽豆变成跟麦食一样抢手。
一路无话，岑晟前面带路，张阳骑马带着吴咏在后，三人很快来到太守府。
岑晟向陈球禀告后，陈球也带着好奇心领他们来到制作黎祁的院子。
到了地方，吴咏也不管三人，仔细打量这时的豆腐制作过程。
入门便是一口大缸，缸后站立二人，此时正不断将麻袋的黄豆倒入盛满水的缸中，然后不断用木棍搅动，这应该是泡豆。
不远处有一个圆石磨，此时一人在推磨，另外一人不断从一个缸中舀出泡好的大豆放入石磨中研磨，这应该是磨浆。
吴咏又看到石磨的下方有个出桨口，下面放着木桶，不断有磨好的豆浆经过斜坡状的石槽后，流入木桶中。
眼看木桶将满，又一人过来，换个空木桶继续接豆浆，然后提着装满豆浆的木桶来到一处大缸前，此时缸后还站立二人，只见他
卷一 风起南阳 第68章离奇的豆腐(3/8)