大概作面，总以汤多为佳，在碗中望不见面为妙。宁使食毕再加，以便引人入胜。如穉子面，鸡汤喂之，味道甚美。亦或将面下汤沥干，放碗中，可做凉面、卤面、油泼面。
葱花饼：干面用冷水调，不可多，揉擀薄后，卷拢再擀薄了，用猪油、葱花、盐巴铺匀，再卷拢擀成薄饼，用猪油熯黄。
馅饼：先拌馅料，加水和面，面皮包之，热油灼透。
肉饺：面皮摊开，裹肉为馅蒸之。
韭合：韭菜切末拌肉，加作料，面皮包之，入油灼之。”
李田典看的直流口水，这上面的美食，除了面条，他听都没听过，不禁有些疑惑地问道：“贤侄，你们这是做什么？”
三人被李田典的声音惊醒过来，这才发现不知何时三人几乎都是脸贴脸。何莲跟成昭都是脸红红的，身体急忙向后缩了缩。
吴咏却跟没事人一样，笑道：“昨日我在太守府遇到刘宗正，他老人家让小子准备一份食单，小子今日正好要去宛城一趟，就找两位阿姐帮忙录写食单。”
接着问道：“叔父何时来的？可是吃食准备好了？”
李田典恍然，同时又有些羡慕，吴咏小小年纪就搭上汉室的刘宗正，以后的前途一定不可限量，怪不得昨日敢当着那么多人的面立言。
不过他很快收拾好心情，调笑道：“刚才看你们三个亲密无间，不知羡煞多少人！”
又见两女羞的一直不敢抬头，便及时转移
卷一 风起南阳 第58章 太虚食单之面食(5/7)