第七十章:【魔幻麻婆豆腐】、【香煎蚕宝宝】(一更,求推荐,求收藏!)
而且你用的,是水嫩多汁的嫩豆腐,在豆腐表面受热凝结后,里面却仍然保有充足的水分。”杨曌说道
“是的杨老师,上次您提出了我的【麻婆豆腐】辣味太过于突出之后,我就一直在思考,如何中和辣味。
其实正宗的川蜀地区的【麻婆豆腐】的辣味,肯定比我的【麻婆豆腐】更辣,但却能做到不让客人感受到那么辣,一定是有着中和的办法。
我就想到了在豆腐上下功夫,这种处理方法在满足于舌头的辣味之余,也能同时享受酥爽的口感以及接踵而至的柔软,而咬破后的豆腐中所溢出的清凉水分更能够中和热度,保护肠胃不至于太过刺激。”久我照纪解释道。
“啪~啪~啪~”杨曌忍不住为久我照纪鼓起掌来。
“很好!很棒!你合格了,你已经赋予了这道料理全新的理念,这已经是你自己的食谱了。”杨曌满意地夸奖到。
“谢谢杨老师。”久我照纪躬身致谢。
“呜呜呜……久我的料理没有了,杨老师,你们也不给我留一点……”
这时,端着盘子的小林龙胆可怜兮兮地说道。
“那就让照纪再给你做一份呗,反正他不敢拒绝你。”杨曌来了句玩笑,已经认可了他,杨曌也不用再加上“同学”的敬称了。
“嗯,我也这么觉得,听到了吗?久我,再去给我做一份!”小林龙胆得到了杨曌的许可,恶狠狠地瞪着久我照纪。
第七十章:【魔幻麻婆豆腐】、【香煎蚕宝宝】(一更,求推荐,求收藏!)(3/7)