水。
“然后我们就要给这牛排上色，记住咯，只是上色哦，不要把它煎熟了！”
亡语根本不知道凌凌在说些什么，但还是装作很认真的样子，仔细的看着刘能的每一个步骤，他似乎对这一顿饭抱有很大的期望。
刘能一边说着，一边将煎锅放在了电磁炉上，轻轻的点上了几点油，将菲力牛排放上去。
牛排在碰到油锅的一瞬间便发出了极香的气味，馋的无语直流口水，指了指牛排问道：
“这样就可以吃了吗？我看他表面已经变色了，是不是熟了？”
刘能听了这话，噗嗤一声，笑了出来，一边笑着，一边熟练地将牛排翻了身，不断地翻身，让他不断的变色，一边翻着一边说道：
“当然不是啦，我不是告诉你了吗？这只是上色，中间一点都没有熟呢！”
说着，刘能将最后一面牛排上好了色，并将牛排从油锅中拿出来。
“接下来我们就要朝我们的蘑菇酱，蘑菇酱在我看来算是这道菜里一个灵魂了，当然里面也可以放鹅肝，但是我觉得鹅肝的味道可能你习惯不了。”
刘能一边说着，一边将拌好的蘑菇泥和胡萝卜泥倒进了煎锅中，趁着刚刚的油星，他赶忙将胡萝卜泥与蘑菇泥炒在一起，一边炒着一边说道：
“刘宇，你要记住了，一定要把水分炒干才可以，要把蘑菇泥炒成蘑菇酱，要把他们两个的水分彻底榨干，但是
第三十章 惠灵顿牛排(5/11)