“小绘里奈有什么发现么?”一旁的乾日向子将目光看向沉思中的薙切绘里奈。
将目光看向薙切绘里奈,毕竟这里可是有一个神之舌的存在啊,他们没有发现其中的秘密,但是薙切绘里奈的话应该能够发现其中的一些秘密吧。
“酒味还有蜂蜜,之前在鸭肉上面涂抹的调味料,他进行了改进。”薙切绘里奈轻轻的点了点头,朝着众人说道。
“酒跟奶酪?”听见薙切绘里奈的话,众人不由得眨了眨眼睛。
“原来是这样,真亏他想得出来。”脸上露出一丝恍然,四宫小次郎的不由得微微一笑。
酒跟芝士涂抹在鸭肉的表面上,进行生煎的时候,完全融入鸭肉之中让其肉质变得更加的紧凑,而且鸭肉之中也充满了芝士的甜美,跟清酒的香味。
简单的一个小小的改变,最后呈现出来的就是眼前的这一道改头换面的料理。
虽然仅仅只是有一处细微的改变,但是这一道料理已经完成了一次蜕变了。
剩下来的几道料理,并不全部都是李晓然餐厅之中的招牌料理,而是为了以这道主菜为中心的套餐料理。
配合品尝其它的料理,原本鸭肉的味道,非但没有淡去,反而被激发巩固的更加深刻了。
这就是套餐料理的威力,如果同时端上来数道餐厅里面的招牌料理,非但不会有这种效果,反而会因为各自的美味,争夺其感官导致美食的体验下降。
第一百五十八章 料理中蕴藏的信念(4/5)