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重生之厨艺大师

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第四十六章 料理技艺的结合
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自然是不可能不知道。
    “有意思,用上了法式料理的方法处理蔬菜食材么?”看着李晓然的动作,谢恩的脸上露出意外的神色。
    对于法式的料理方法,谢恩虽然了解一些,但是却并不怎么精通。
    如果说中华料理的话,谢恩是绝对的行家,甚至在整个世界范畴之中,都能算是数一数二的前辈级人物。
    但如果是法国料理的话,谢恩甚至还没有李晓然精通。
    对于李晓然将法式料理融入中华料理之中,谢恩并没有表现出什么异样。
    料理的发展到达如今的地步,已经不再有什么区分了。
    而且将各国特色的料理技艺融合,也已经是很正常的事情了。
    真正的料理是绝对不会区分于地区的,只分美味与不美味。
    只是选取鸡腿上最为嫩的部分。
    随后将大蒜,姜葱切成丝,以及干辣椒切粒备用。
    用蛋液将鸡腿肉块包裹,随后在粘上油炸粉,放入锅中进行短暂的油炸。
    将鸡块取出,随后李晓然开始准备制作酱汁。
    这一道料理最为关键的地方,就是火候的处理让鸡肉的口感变得绝佳,以及酱汁的味道了。
    “有点意思,已经明白了其中隐藏的秘密了么?”看着李晓然爆香调味料的动作,谢恩的脸上露出一丝异色。
    没有继续看下去,只是闭着眼嗅着空气之中的香味。
    谢恩突然有

第四十六章 料理技艺的结合(3/5)
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