随身水灵珠之悠闲乡村

、嫩姜和红菇。这红菇还是大伯家的，晒干了，非常香，也是山珍之一。

    草鱼先是油煎，炸至金黄之后捞起，然后把葱姜蒜、紫苏、鲜辣椒下锅爆香，再把草鱼下锅，然后放入大头鱼的鱼汤，两三分钟之后，放入料酒和少量蚝油、鲜酱油，不多时，一股鲜香开始弥漫出厨房，飘入小院，让人胃口大开！

    “不错，云扬的手艺没丢，火候刚刚好！”，大伯赞誉有加。