理食材,就传下来一套叫做《片冰劲》的功法,打发走了了事。
不过那位真传弟子也说了,天地万物,所争的不过一个活字,人如此,饮食也不例外,无论是荤,还是素,它所需要的食材,必须要充满活力,菜蔬瓜果,飞禽走兽,倘若叶枯株黄,禽病兽死,以之为菜,必让食之者病。
为厨者,当以活力充盈之物,加以烹饪,不仅要使之活力保持不失,还要使鲜活之力宜于人体吸收,使天地万物之活力,转化为人之活力,如柳枝从一地往另一地,插之那活,厨者,就是迁插柳枝之人,要以生为厨之极限。
此人之后回归日本,就以柳为名,后来觉得柳之一字,不能涵盖自己所学,即以柳生为名,等及后世日本全民人口普查时,就干脆以柳生为姓,所以此家之姓柳生,与日本社会上的另一个大姓柳生,倒是毫不相干。
而到了此时,其家族将间接传自吕洞宾的道家思想,与饮食理念,已经牢牢的日本的本土文化,结合在了一起,原本在中原饮食文化中,很少见到的鲜活海鲜,在这里已经成了饮食的主流,当然,这也成为了柳生家族的主攻方向。
此时的柳生家族,已经经历了一千多年的传承,加上原来的主家,已经在封建争霸中灭亡,已经使他们成为事实上的独立家族,由于他们家族,一直坚持饮食和养生,不参与任何势力争斗,所以一直完整地延续了下来,但是也正是因为这一点,使得他们的影响力很小,名声只在少数顶级家
第七十五章(2/7)