时对这个时代的钱有了概念后，他也不禁后悔起自己刚来到这里时候的挥霍浪费了。
自己这个得意楼酒菜都是按照高价位定价的，可即使是这样，一壶酒才卖两百八十文钱，最贵的一道糖醋鲤鱼也不过才三百文钱，要知道这个时代一千文铜钱就是一贯钱，而一贯钱才等于一两银子！
就是说，武植要卖掉三道糖醋鲤鱼或者小四壶酒才能勉强收到一两银子，还不算本钱的，根据武植的估算，这个时代一文钱就相当于后世的一块钱差不多，街上糖葫芦两文钱一个，后世也差不多卖两块钱（为了方便大家设定的古今汇率，有一定误差，大家不必认真）。
所以，武植现在想想，那会自己刚穿越来的时候，两碗羊肉汤就给一两银子，折合人民币就是一千块钱，那简直就是撒钱！
至于逛青楼给个千八百的小费，武植穿越前倒是见过这样的世面，不过换在自己身上他就觉得一阵肉痛了，而且，更后悔的是，他还没碰到那个风骚的窑姐呢……
肉痛归肉痛，自己的酒菜定价高，虽然用了豆油，不过利润空间还是及其丰厚的，餐饮业都是这样，一盘菜满打满算不过四两半斤重量，其成本可能就只有几块钱，但是如果这盘菜精致味美，就能卖几十几百块，这就是武植新式炒菜的优势，炒菜出现后，人们更看重的不是食材的贵贱，而是厨师的手艺！
武植酒楼的厨师手艺虽然在武植眼里不名一文，可是在初次尝到炒菜的
第17章 一本万利(5/6)