灶台,每个厨师对应一个编号,一块两平米左右的位置,一共两排,一组十位厨师。
“哥们儿,这么年轻,哪家酒楼的啊?”厨师们先后进入自己的比赛位置,苏轩分在了12号,左侧的一个厨师皮肤粗糙,估摸着四五十岁的样子,浓重的四川口音普通话笑问道。
苏轩看了他一眼,笑应道:“小地方。”
能获得比赛资格的,都不是小酒楼和餐厅,这一点每个厨师都心知肚明,苏轩这么一说,那厨师倒觉得这小伙子挺低调。
主持人介绍了比赛规则后,所有厨师进入准备时间,苏轩专注的神情看着桌上的食材和厨具,心里想着如何完成这场比赛。
第一轮是指定题目,二十位厨师做同一道菜,宫保鸡丁。这是一道家常菜,川菜系的名菜之一,流传范围广泛。
“这算什么比赛啊,宫保鸡丁?呵,闭着眼睛都能做。”苏轩右手边的一个厨师趾高气昂,狂傲的语气道。
苏轩戏谑语气道:“那你就闭着眼睛做啊,我这个晚辈很想见识见识大厨闭眼做菜的神功。”
说话的男人是凤鸣轩的主厨胡卫国,也是公认的厨艺最高的厨师之一,在青山市圈子里小有名气,苏轩想夺冠,最大的对手就是他。
一句话把胡卫国呛的哑口无言,气的脖颈青筋暴起,瞪着苏轩足有好几秒,胡卫国心头恨恨道:敢跟老子这么拽!好小子,让你死都不知道怎么死!
第五十二章 破例晋级(3/5)